В школе имеются пищеблок, обеденный зал на 84 посадочных места, продуктовый склад. Школьная столовая оснащена следующим оборудованием : варочная плита, пароконвентомат, 2 холодильника, морозильная камера, кухонный комбайн, электросковорода, 5 разделочных столов и кухонная утварь. Что позволяет готовить различные блюда, согласно СанПиНам.
Примерное меню столовой МОУ Холбонской СОШ для учащихся 1 – 11 класс
|
Наименование блюда |
выход |
цена |
белки |
жиры |
углеводы |
Ккал |
|
Понедельник |
||||||
|
Каша пшённая на стерилизованном молоке со сливочным маслом |
0,200/10 |
4-00 |
2,7 |
5,41 |
18,49 |
128,9 |
|
Чай с сахаром, витамином «С» |
0,200 |
1-00 |
9,02 |
2,28 |
15,42 |
114,66 |
|
Печенье «Чоко-Пай» |
0,030 |
7-60 |
1,08 |
4,83 |
21,27 |
129 |
|
Хлеб |
0,030 |
1-00 |
4,17 |
0,44 |
18,56 |
61,6 |
|
Груша |
0,040 |
5-20 |
|
|
|
|
|
Итого |
18-80 |
|
|
|
|
|
|
Вторник |
||||||
|
Каша гречневая с мясом, соусом |
0,200 |
10-20 |
5,98 |
9,82 |
26,66 |
218,88 |
|
Салат из морской капусты |
0,020 |
1-60 |
0,18 |
0,64 |
0,6 |
3,2 |
|
Кисель |
0,200 |
3-00 |
1,36 |
|
29,02 |
116,19 |
|
Хлеб |
0,030 |
1-00 |
4,17 |
0,44 |
18,56 |
61,6 |
|
Конфета шоколадная |
0,015 |
2-00 |
1,73 |
8,93 |
13,1 |
137,5 |
|
Итого |
17-80 |
|
|
|
|
|
|
Среда |
||||||
|
Суп гороховый с мясом |
0,200 |
7-10 |
7,9 |
5,6 |
23,34 |
189,32 |
|
Какао |
0,200 |
3-00 |
4,85 |
5,04 |
32,73 |
195,77 |
|
Булочка |
0,050 |
6-00 |
4,0 |
2,65 |
26,85 |
149,5 |
|
Мармелад |
0,08 |
1-70 |
0,096 |
|
18,24 |
70,32 |
|
Хлеб |
0,030 |
1-00 |
4,17 |
0,44 |
18,56 |
61,6 |
|
Итого |
18-80 |
|
|
|
|
|
|
Четверг |
||||||
|
Рожки с колбасой, соусом.Огурец свежий. |
0,200 |
12-70 |
3,68 |
3,53 |
22,55 |
189,58 |
|
Компот из сухофруктов |
0,200 |
2-00 |
0,56 |
|
27,89 |
113,79 |
|
Печенье |
0,030 |
2-00 |
2,49 |
2,64 |
22,68 |
125,4 |
|
Хлеб |
0,030 |
1-00 |
4,17 |
0,44 |
18,56 |
61,6 |
|
Итого |
17-70 |
|
|
|
|
|
|
Пятница |
||||||
|
Тефтели мясные |
0,040 |
|
7,85 |
6,51 |
7,89 |
123 |
|
Рис отварной с соусом |
0,150/10 |
|
2,59 |
3,39 |
26,8 |
150,12 |
|
Чай с молоком, сахаром |
0,200 |
|
1,4 |
1,6 |
17,34 |
89,32 |
|
Вафля |
0,020 |
|
0,64 |
0,56 |
16,02 |
70 |
|
Хлеб |
0,030 |
|
4,17 |
0,44 |
18,56 |
61,6 |
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
Суббота |
||||||
|
Суп молочный с вермишелью |
0,200 |
|
6,6 |
9,0 |
20,64 |
187,04 |
|
Яйцо отварное |
1 |
|
7,5 |
6,9 |
0,42 |
94,2 |
|
Чай с сахаром, витамином «С» |
0,200 |
|
9,62 |
2,28 |
15,42 |
114,66 |
|
Пряник |
0,030 |
|
2,3 |
1,34 |
37,3 |
168 |
|
Хлеб |
0,030 |
|
4,17 |
0,44 |
18,56 |
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
Понедельник |
||||||
|
Каша рисовая на стерилизованном молоке, со сливочным маслом |
0,200/10 |
|
2,7 |
5,41 |
18,49 |
128,9 |
|
Чай с сахаром, лимоном |
0,200 |
|
9,62 |
2,28 |
15,42 |
114,66 |
|
Печенье «Чоко Пай» |
0,030 |
|
1,08 |
4,83 |
21,27 |
129 |
|
Хлеб |
0,030 |
|
4,17 |
0,44 |
18,56 |
61,6 |
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
Вторник |
||||||
|
Каша гречневая с маслом |
0,150 |
|
2,59 |
3,39 |
26,8 |
150,12 |
|
Фрикадельки мясные |
0,030 |
|
7,85 |
6,51 |
7,89 |
123 |
|
Салат из морской капусты |
0,020 |
|
0,18 |
0,64 |
0,6 |
3,2
|
|
Какао |
0,200 |
|
4,85 |
5,04 |
32,73 |
195,71 |
|
Печенье |
0,025 |
|
2,49 |
2,64 |
22,68 |
125,4 |
|
Хлеб |
0,030 |
|
4,17 |
0,44 |
18,56 |
61,6 |
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
