1 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Птица отварная |
70 |
18,22 |
18,22 |
0,97 |
242,68 |
0,09 |
0 |
0,08 |
0,75 |
16,12 |
149,42 |
28,07 |
3,15 |
||
|
Гречка |
150 |
8,73 |
5,43 |
45,0 |
263,805 |
0,09 |
3,59 |
0,03 |
0,13 |
26,64 |
58,70 |
18,55 |
0,67 |
||
|
Салат из капусты и моркови |
50 |
0,84 |
5,06 |
5,32 |
70,02 |
0,03 |
38,30 |
0,20 |
4,52 |
43,17 |
31,74 |
17,24 |
0,59 |
||
|
Чай |
200 |
0,12 |
0 |
12,04 |
48,64 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3,45 |
2 |
1,5 |
0,25 |
||
|
Сыр |
10 |
2,32 |
3,32 |
0 |
33,1 |
0,02 |
0 |
0 |
0,12 |
3,9 |
27,8 |
4,45 |
0,55 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Фрукты |
100 |
0,28 |
0,28 |
27,15 |
112,24 |
0,03 |
4,60 |
0 |
0,24 |
14,84 |
11,09 |
8,66 |
1,86 |
||
|
Итого: |
|
35,22 |
37,97 |
126,22 |
974,38 |
0,35 |
46,49 |
0,31 |
5,76 |
131,32 |
405,87 |
115,75 |
9,10 |
||
1 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Птица отварная |
70 |
18,22 |
18,22 |
0,97 |
242,68 |
0,09 |
0 |
0,08 |
0,75 |
16,12 |
149,42 |
28,07 |
3,15 |
||
|
Рис отврной |
150 |
3,885 |
5,085 |
37,77 |
225,18 |
0,02 |
0 |
0,02 |
0,19 |
3,67 |
49,95 |
16,22 |
0,33 |
||
|
Салат из капусты и моркови |
50 |
0,84 |
5,06 |
5,32 |
70,02 |
0,03 |
38,30 |
0,20 |
4,52 |
43,17 |
31,74 |
17,24 |
0,59 |
||
|
Чай |
200 |
0,12 |
0 |
12,04 |
48,64 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3,45 |
2 |
1,5 |
0,25 |
||
|
Сыр |
10 |
2,32 |
3,32 |
0 |
33,1 |
0,02 |
0 |
0 |
0,12 |
3,9 |
27,8 |
4,45 |
0,55 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Фрукты |
100 |
0,28 |
0,28 |
27,15 |
112,24 |
0,03 |
4,60 |
0 |
0,24 |
14,84 |
11,09 |
8,66 |
1,86 |
||
|
Итого: |
|
30,37 |
37,62 |
215,02 |
935,75 |
0,28 |
42,9 |
0,3 |
5,82 |
108,35 |
397,12 |
113,42 |
8,76 |
||
2 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Рыба тушенная с овощами в томате |
140 |
14,52 |
13,47 |
5,61 |
205,32 |
0,11 |
2,50 |
0,51 |
4,20 |
34,50 |
209,76 |
37,84 |
0,93 |
||
|
Пюре картофельное |
150 |
3,195 |
6,06 |
23,295 |
160,455 |
0,09 |
3,59 |
0,03 |
0,13 |
26,64 |
58,70 |
18,55 |
0,67 |
||
|
Салат из свеклы и зеленого горошка |
50 |
1,43 |
5,09 |
9,50 |
75,35 |
0,01 |
1,90 |
0 |
2,30 |
31,65 |
36,88 |
18,82 |
1,20 |
||
|
Сок фруктовый |
200 |
2,0 |
0,20 |
5,80 |
36,0 |
0,02 |
4,0 |
0 |
0,20 |
14,0 |
14,0 |
8,0 |
2,80 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Итого: |
|
25,855 |
30,48 |
79,945 |
681,015 |
0,32 |
11,99 |
0,54 |
6,83 |
129,99 |
444,46 |
120,49 |
7,63 |
||
2 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Котлета рыбная |
75 |
9,90 |
6,70 |
6,40 |
130,90 |
0,08 |
0,04 |
0,05 |
0,76 |
32,73 |
147,33 |
23,0 |
0,66 |
||
|
Пюре картофельное |
150 |
3,195 |
6,06 |
23,295 |
160,455 |
0,09 |
3,59 |
0,03 |
0,13 |
26,64 |
58,70 |
18,55 |
0,67 |
||
|
Салат из свеклы и зеленого горошка |
50 |
1,43 |
5,09 |
9,50 |
75,35 |
0,01 |
1,90 |
0 |
2,30 |
31,65 |
36,88 |
18,82 |
1,20 |
||
|
Сок фруктовый |
200 |
2,0 |
0,20 |
5,80 |
36,0 |
0,02 |
4,0 |
0 |
0,20 |
14,0 |
14,0 |
8,0 |
2,80 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Итого: |
|
22,67 |
25,85 |
95,74 |
696,69 |
0,37 |
11,68 |
0,09 |
6,32 |
155,99 |
452,49 |
108,425 |
9,90 |
||
3 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Котлета |
75 |
10,68 |
11,72 |
5,74 |
176,75 |
0,06 |
0,94 |
0,06 |
0,48 |
12,510 |
99,63 |
13,68 |
1,10 |
||
|
Макароны отварные |
200 |
7,97 |
7,94 |
47,1 |
281,46 |
0,09 |
0 |
0,04 |
0,99 |
13,095 |
55,275 |
20,685 |
1,155 |
||
|
Соус томатный |
100 |
0,54 |
3,67 |
5,24 |
56,15 |
0,02 |
1,95 |
0,02 |
0,13 |
5,15 |
16,30 |
0,83 |
0,38 |
||
|
Салат зеленый горошек/кукуруза |
30/30 |
1,24/1,28 |
3,52/2,58 |
4,58/7,36 |
122,4/78,65 |
0,04/0,10 |
5,34/ 3,45 |
0,2/0,2 |
4,54/4,52 |
21,4/22,4 |
39,91/ 35,2 |
18,03/ 17,04 |
0,75/ 0,28 |
||
|
Кофейный напиток или |
200 |
2,79 |
3,19 |
19,71 |
118,63 |
0,07 |
1,49 |
0,02 |
0,02 |
174 |
136,8 |
34,2 |
1,25 |
||
|
компот |
200 |
0,56 |
0 |
27,89 |
113,79 |
0,03 |
1,22 |
0,18 |
1,68 |
49,5 |
44,53 |
32,03 |
1,02 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Итого: |
|
29,21 |
38,28 |
125,42 |
1037,93 |
0,47 |
13,17 |
0,54 |
10,68 |
268,155 |
507,23 |
141,745 |
6,94 |
||
3 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Котлета |
75 |
10,68 |
11,72 |
5,74 |
176,75 |
0,06 |
0,94 |
0,06 |
0,48 |
12,510 |
99,63 |
13,68 |
1,10 |
||
|
Каша пшеничная |
200 |
12,36 |
7,10 |
49,16 |
309,04 |
0,14 |
5,39 |
0,05 |
0,20 |
39,96 |
88,05 |
27,83 |
1,01 |
||
|
Соус томатный |
100 |
0,54 |
3,67 |
5,24 |
56,15 |
0,02 |
1,95 |
0,02 |
0,13 |
5,15 |
16,30 |
0,83 |
0,38 |
||
|
Салат зеленый горошек/кукуруза |
30/30 |
1,24/1,28 |
3,52/2,58 |
4,58/7,36 |
122,4/78,65 |
0,04/0,10 |
5,34/ 3,45 |
0,2/0,2 |
4,54/4,52 |
21,4/22,4 |
39,91/ 35,2 |
18,03/ 17,04 |
0,75/ 0,28 |
||
|
Кофейный напиток или |
200 |
2,79 |
3,19 |
19,71 |
118,63 |
0,07 |
1,49 |
0,02 |
0,02 |
174 |
136,8 |
34,2 |
1,25 |
||
|
компот |
200 |
0,56 |
0 |
27,89 |
113,79 |
0,03 |
1,22 |
0,18 |
1,68 |
49,5 |
44,53 |
32,03 |
1,02 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Итого: |
|
42,09 |
34,75 |
96,33 |
925,14 |
0,45 |
11,31 |
4,1 |
55,631 |
369,97 |
414,07 |
134,69 |
6,98 |
||
4 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Плов из отварной курицы |
210 |
37,2 |
45,33 |
41,05 |
747,09 |
0,17 |
2,10 |
1,16 |
1,66 |
54,10 |
396,06 |
98,06 |
3,58 |
||
|
Винегрет овощной |
50 |
1,26 |
10,14 |
8,32 |
129,26 |
0,04 |
5,34 |
0,20 |
4,54 |
21,40 |
39,91 |
18,03 |
0,75 |
||
|
Сок фруктовый |
200 |
2,0 |
0,20 |
5,80 |
36,0 |
0,02 |
4,0 |
0 |
0,20 |
14,0 |
14,0 |
8,0 |
2,80 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,20 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Фрукты |
100 |
0,28 |
0,28 |
27,15 |
112,24 |
0,03 |
4,60 |
0 |
0,24 |
14,84 |
11,09 |
8,66 |
1,86 |
||
|
Итого: |
|
45,45 |
61,61 |
118,06 |
1228,48 |
0,35 |
16,04 |
1,36 |
6,64 |
127,54 |
586,18 |
168,03 |
11,02 |
||
4 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Плов из отварной курицы |
210 |
37,2 |
45,33 |
41,05 |
747,09 |
0,17 |
2,10 |
1,16 |
1,66 |
54,10 |
396,06 |
98,06 |
3,58 |
||
|
Винегрет овощной |
50 |
1,26 |
10,14 |
8,32 |
129,26 |
0,04 |
5,34 |
0,20 |
4,54 |
21,40 |
39,91 |
18,03 |
0,75 |
||
|
Кисель или чай |
200 |
1,6 |
0 |
29,02 |
116,19 |
0 |
0 |
0 |
0 |
9,90 |
18,48 |
0 |
0,03 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,20 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Фрукты |
100 |
0,28 |
0,28 |
27,15 |
112,24 |
0,03 |
4,60 |
0 |
0,24 |
14,84 |
11,09 |
8,66 |
1,86 |
||
|
Итого: |
|
45,38 |
61,39 |
148,74 |
1379,44 |
0,37 |
12,04 |
1,36 |
6,44 |
137,89 |
631,77 |
153,53 |
10,4 |
||
5 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Гуляш |
120 |
21,68 |
24,21 |
6,74 |
331,53 |
0,06 |
2,90 |
0,03 |
0,59 |
16,76 |
167,03 |
23,30 |
2,79 |
||
|
Каша пшеничная |
200 |
12,36 |
7,10 |
49,16 |
309,04 |
0,14 |
5,39 |
0,05 |
0,20 |
39,96 |
88,05 |
27,83 |
1,01 |
||
|
Салат из капусты и моркови |
60 |
0,94 |
6,06 |
7,32 |
80,02 |
0,03 |
38,30 |
0,20 |
4,52 |
43,17 |
31,74 |
17,24 |
0,59 |
||
|
Хлеб пшеничный |
60 |
3,33 |
1,04 |
27,04 |
141,31 |
0,1 |
0 |
0 |
2,86 |
29,25 |
128,31 |
19,50 |
3,25 |
||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Кофейный напиток или |
200 |
2,79 |
3,19 |
19,71 |
118,63 |
0,07 |
1,49 |
0,02 |
0,02 |
174 |
136,8 |
34,20 |
1,25 |
||
|
Компот |
200 |
0,56 |
0 |
27,89 |
113,79 |
0,03 |
1,22 |
0,18 |
1,68 |
49,50 |
44,53 |
32,03 |
1,02 |
||
|
Итого: |
|
42,75 |
46,06 |
125,81 |
1079,62 |
0,43 |
48,08 |
0,48 |
8,19 |
309,94 |
589,85 |
133,35 |
9,82 |
||
5 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Гуляш |
120 |
21,68 |
24,21 |
6,74 |
331,53 |
0,06 |
2,90 |
0,03 |
0,59 |
16,76 |
167,03 |
23,30 |
2,79 |
||
|
Гречка |
200 |
87,73 |
5,43 |
45,0 |
263,8 |
0,09 |
3,59 |
0,03 |
0,13 |
26,64 |
58,70 |
18,55 |
0,67 |
||
|
Салат из капусты и моркови |
60 |
0,94 |
6,06 |
7,32 |
80,02 |
0,03 |
38,30 |
0,20 |
4,52 |
43,17 |
31,74 |
17,24 |
0,59 |
||
|
Хлеб пшеничный |
60 |
3,33 |
1,04 |
27,04 |
141,31 |
0,1 |
0 |
0 |
2,86 |
29,25 |
128,31 |
19,50 |
3,25 |
||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Ряженки, кефир или |
200 |
5,8 |
5,0 |
8,0 |
106,0 |
8,08 |
1,4 |
40,0 |
0,09 |
240,0 |
180,0 |
28,7 |
0,2 |
||
|
Компот |
200 |
0,56 |
0 |
27,89 |
113,79 |
0,03 |
1,22 |
0,18 |
1,68 |
49,50 |
44,53 |
32,03 |
1,02 |
||
|
Итого: |
|
42,13 |
46,2 |
109,94 |
1021,75 |
0,39 |
46,19 |
40,26 |
8,19 |
364,22 |
603,70 |
118,57 |
8,43 |
||
6 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Запеканка из творога со сметаной |
150/25 |
29,22 |
12,11 |
29,1 |
342,23 |
0,09 |
0,70 |
0,09 |
0,60 |
244,93 |
338,98 |
40,11 |
1,35 |
||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Хлеб пшеничный |
60 |
3,33 |
1,04 |
27,04 |
175,31 |
0,1 |
0 |
0 |
2,86 |
29,25 |
128,31 |
19,5 |
3,25 |
||
|
Чай |
200 |
0,12 |
0 |
12,04 |
48,64 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3,45 |
2,0 |
1,5 |
0,25 |
||
|
Фрукты |
100 |
0,28 |
0,28 |
27,15 |
112,24 |
0,03 |
4,60 |
0 |
0,24 |
14,84 |
11,09 |
8,66 |
1,86 |
||
|
Итого: |
|
34,6 |
17,89 |
111,17 |
777,51 |
0,16 |
5,3 |
0,09 |
3,7 |
300,87 |
518,30 |
81,05 |
7,64 |
||
6 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Запеканка из творога со сметаной |
150/25 |
29,22 |
12,11 |
29,1 |
342,23 |
0,09 |
0,70 |
0,09 |
0,60 |
244,93 |
338,98 |
40,11 |
1,35 |
||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Хлеб пшеничный |
60 |
3,33 |
1,04 |
27,04 |
175,31 |
0,1 |
0 |
0 |
2,86 |
29,25 |
128,31 |
19,5 |
3,25 |
||
|
Компот |
200 |
0,56 |
0 |
27,89 |
113,89 |
0,03 |
1,22 |
0,18 |
1,68 |
49,50 |
44,53 |
32,03 |
1,02 |
||
|
Фрукты |
100 |
0,28 |
0,28 |
27,15 |
112,24 |
0,03 |
4,60 |
0 |
0,24 |
14,84 |
11,09 |
8,66 |
1,86 |
||
|
Итого: |
|
35,04 |
17,89 |
127,02 |
842,76 |
0,19 |
6,52 |
0,27 |
5,38 |
346,92 |
560,83 |
111,58 |
8,41 |
||
7 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||||||||||||
|
Рогу из овощей и птицы |
250 |
15,38 |
19,59 |
18,20 |
308,58 |
0,17 |
10,35 |
0,39 |
3,18 |
28,59 |
185,54 |
39,38 |
20,20 |
||||||||||||
|
Сыр |
10 |
2,32 |
3,32 |
0 |
33,1 |
0,02 |
0 |
0 |
0,12 |
3,9 |
27,8 |
4,45 |
0,55 |
||||||||||||
|
Салат зеленый горошек/кукуруза |
30/30 |
1,24/1,28 |
3,52/2,58 |
4,58/7,36 |
122,4/78,65 |
0,04/0,10 |
5,34/ 3,45 |
0,2/0,2 |
4,54/4,52 |
21,4/22,4 |
39,91/ 35,2 |
18,03/ 17,04 |
0,75/ 0,28 |
||||||||||||
|
Сок фруктовый |
200 |
2 |
0,2 |
5,8 |
36,0 |
0,2 |
4,0 |
0 |
0,2 |
14,0 |
14,0 |
8,0 |
2,8 |
||||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26,0 |
1,1 |
||||||||||||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||||||||||||
|
Итого: |
|
25,65 |
32,29 |
64,32 |
703,97 |
0,34 |
19,69 |
0,59 |
8,04 |
91,09 |
392,37 |
107,14 |
8,33 |
||||||||||||
7 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||||||||||||
|
Рогу из овощей и птицы |
250 |
15,38 |
19,59 |
18,20 |
308,58 |
0,17 |
10,35 |
0,39 |
3,18 |
28,59 |
185,54 |
39,38 |
20,20 |
||||||||||||
|
Сыр |
10 |
2,32 |
3,32 |
0 |
33,1 |
0,02 |
0 |
0 |
0,12 |
3,9 |
27,8 |
4,45 |
0,55 |
||||||||||||
|
Салат зеленый горошек/кукуруза |
30/30 |
1,24/1,28 |
3,52/2,58 |
4,58/7,36 |
122,4/78,65 |
0,04/0,10 |
5,34/ 3,45 |
0,2/0,2 |
4,54/4,52 |
21,4/22,4 |
39,91/ 35,2 |
18,03/ 17,04 |
0,75/ 0,28 |
||||||||||||
|
Чай |
200 |
0,12 |
0 |
12,04 |
48,64 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3,45 |
2,0 |
1,5 |
0,25 |
||||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26,0 |
1,1 |
||||||||||||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||||||||||||
|
Итого: |
|
23,77 |
32,09 |
70,56 |
716,61 |
0,32 |
15,69 |
0,59 |
3,50 |
80,54 |
358,49 |
100,64 |
5,78 |
||||||||||||
8 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Плов из отварной курицы |
210 |
37,2 |
45,33 |
41,05 |
747,09 |
0,17 |
2,10 |
1,16 |
1,66 |
54,10 |
396,06 |
98,06 |
3,58 |
||
|
Винегрет овощной |
50 |
1,26 |
10,14 |
8,32 |
129,26 |
0,04 |
5,34 |
0,20 |
4,54 |
21,40 |
39,91 |
18,03 |
0,75 |
||
|
Кисель или чай |
200 |
1,6 |
0 |
29,02 |
116,19 |
0 |
0 |
0 |
0 |
9,90 |
18,48 |
0 |
0,03 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,20 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Фрукты |
100 |
0,28 |
0,28 |
27,15 |
112,24 |
0,03 |
4,60 |
0 |
0,24 |
14,84 |
11,09 |
8,66 |
1,86 |
||
|
Итого: |
|
45,38 |
61,39 |
148,74 |
1379,44 |
0,37 |
12,04 |
1,36 |
6,44 |
137,89 |
631,77 |
153,53 |
10,4 |
||
8 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Плов из отварной курицы |
210 |
37,2 |
45,33 |
41,05 |
747,09 |
0,17 |
2,10 |
1,16 |
1,66 |
54,10 |
396,06 |
98,06 |
3,58 |
||
|
Винегрет овощной |
50 |
1,26 |
10,14 |
8,32 |
129,26 |
0,04 |
5,34 |
0,20 |
4,54 |
21,40 |
39,91 |
18,03 |
0,75 |
||
|
Сок фруктовый |
200 |
2,0 |
0,20 |
5,80 |
36,0 |
0,02 |
4,0 |
0 |
0,20 |
14,0 |
14,0 |
8,0 |
2,80 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,20 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Фрукты |
100 |
0,28 |
0,28 |
27,15 |
112,24 |
0,03 |
4,60 |
0 |
0,24 |
14,84 |
11,09 |
8,66 |
1,86 |
||
|
Итого: |
|
45,45 |
61,61 |
118,06 |
1228,48 |
0,35 |
16,04 |
1,36 |
6,64 |
127,54 |
586,18 |
168,03 |
11,02 |
||
9 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Рыба тушенная с овощами в томате |
140 |
14,52 |
13,47 |
5,61 |
205,32 |
0,11 |
2,50 |
0,51 |
4,20 |
34,50 |
209,76 |
37,84 |
0,93 |
||
|
Пюре картофельное |
150 |
3,195 |
6,06 |
23,295 |
160,455 |
0,09 |
3,59 |
0,03 |
0,13 |
26,64 |
58,70 |
18,55 |
0,67 |
||
|
Салат из свеклы и зеленого горошка |
50 |
1,43 |
5,09 |
9,50 |
75,35 |
0,01 |
1,90 |
0 |
2,30 |
31,65 |
36,88 |
18,82 |
1,20 |
||
|
Сок фруктовый |
200 |
2,0 |
0,20 |
5,80 |
36,0 |
0,02 |
4,0 |
0 |
0,20 |
14,0 |
14,0 |
8,0 |
2,80 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Итого: |
|
25,855 |
30,48 |
79,945 |
681,015 |
0,32 |
11,99 |
0,54 |
6,83 |
129,99 |
444,46 |
120,49 |
7,63 |
||
9 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Котлета рыбная |
75 |
9,90 |
6,70 |
6,40 |
130,90 |
0,08 |
0,04 |
0,05 |
0,76 |
32,73 |
147,33 |
23,0 |
0,66 |
||
|
Пюре картофельное |
150 |
3,195 |
6,06 |
23,295 |
160,455 |
0,09 |
3,59 |
0,03 |
0,13 |
26,64 |
58,70 |
18,55 |
0,67 |
||
|
Салат из капусты и моркови |
50 |
0,84 |
5,06 |
5,32 |
70,02 |
0,03 |
38,30 |
0,20 |
4,52 |
43,17 |
31,74 |
17,24 |
0,59 |
||
|
Сок фруктовый |
200 |
2,0 |
0,20 |
5,80 |
36,0 |
0,02 |
4,0 |
0 |
0,20 |
14,0 |
14,0 |
8,0 |
2,80 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
16 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Итого: |
|
20,645 |
23,68 |
76,555 |
601,265 |
0,31 |
45,93 |
0,28 |
5,61 |
139,74 |
376,89 |
104,07 |
6,75 |
||
10 день – завтрак (вариант 1)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Котлета |
75 |
10,68 |
11,72 |
5,74 |
176,75 |
0,06 |
0,94 |
0,06 |
0,48 |
12,510 |
99,63 |
13,68 |
1,10 |
||
|
Каша пшеничная |
200 |
12,36 |
7,10 |
49,16 |
309,04 |
0,14 |
5,39 |
0,05 |
0,20 |
39,96 |
88,05 |
27,83 |
1,01 |
||
|
Соус томатный |
100 |
0,54 |
3,67 |
5,24 |
56,15 |
0,02 |
1,95 |
0,02 |
0,13 |
5,15 |
16,30 |
0,83 |
0,38 |
||
|
Салат зеленый горошек/кукуруза |
30/30 |
1,24/1,28 |
3,52/2,58 |
4,58/7,36 |
122,4/78,65 |
0,04/0,10 |
5,34/ 3,45 |
0,2/0,2 |
4,54/4,52 |
21,4/22,4 |
39,91/ 35,2 |
18,03/ 17,04 |
0,75/ 0,28 |
||
|
Кофейный напиток или |
200 |
2,79 |
3,19 |
19,71 |
118,63 |
0,07 |
1,49 |
0,02 |
0,02 |
174 |
136,8 |
34,2 |
1,25 |
||
|
компот |
200 |
0,56 |
0 |
27,89 |
113,79 |
0,03 |
1,22 |
0,18 |
1,68 |
49,5 |
44,53 |
32,03 |
1,02 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Итого: |
|
42,09 |
34,75 |
96,33 |
925,14 |
0,45 |
11,31 |
4,1 |
55,631 |
369,97 |
414,07 |
134,69 |
6,98 |
||
10 день – завтрак (вариант 2)
|
Наименование блюда |
Выход (г) |
Пещевые вещетва |
Эн.ц. ккал. |
Витамины, мг |
Минеральные вещества,мг |
||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
С |
А |
Е |
Са |
Р |
Mg |
Fe |
|||||
|
Котлета |
75 |
10,68 |
11,72 |
5,74 |
176,75 |
0,06 |
0,94 |
0,06 |
0,48 |
12,510 |
99,63 |
13,68 |
1,10 |
||
|
Макароны отварные |
200 |
7,97 |
7,94 |
47,1 |
281,46 |
0,09 |
0 |
0,04 |
0,99 |
13,095 |
55,275 |
20,685 |
1,155 |
||
|
Соус томатный |
100 |
0,54 |
3,67 |
5,24 |
56,15 |
0,02 |
1,95 |
0,02 |
0,13 |
5,15 |
16,30 |
0,83 |
0,38 |
||
|
Салат зеленый горошек/кукуруза |
30/30 |
1,24/1,28 |
3,52/2,58 |
4,58/7,36 |
122,4/78,65 |
0,04/0,10 |
5,34/ 3,45 |
0,2/0,2 |
4,54/4,52 |
21,4/22,4 |
39,91/ 35,2 |
18,03/ 17,04 |
0,75/ 0,28 |
||
|
Кофейный напиток или |
200 |
2,79 |
3,19 |
19,71 |
118,63 |
0,07 |
1,49 |
0,02 |
0,02 |
174 |
136,8 |
34,2 |
1,25 |
||
|
компот |
200 |
0,56 |
0 |
27,89 |
113,79 |
0,03 |
1,22 |
0,18 |
1,68 |
49,5 |
44,53 |
32,03 |
1,02 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,06 |
1,2 |
19,9 |
104,8 |
0,06 |
0 |
0 |
0 |
14,8 |
87,2 |
26 |
1,1 |
||
|
Хлеб ржаной |
24 |
1,65 |
4,46 |
15,84 |
99,09 |
0,03 |
0 |
0 |
0 |
8,4 |
37,92 |
11,28 |
0,93 |
||
|
Итого: |
|
29,21 |
38,28 |
125,42 |
1037,93 |
0,47 |
13,17 |
0,54 |
10,68 |
268,155 |
507,23 |
141,745 |
6,94 |
||
