«Согласовано» «Утверждаю»
Заместитель начальника Директор
территориального отдела Роспотребнадзора МОУ Первомайской СОШ № 2
___________________ В.Д. Дедов ______________ В.Ю. Юргатова
М Е Н Ю
(МОУ Первомайская СОШ № 2 на 2014/2015 уч. год)
1-я неделя
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность (ккал) |
||
|
|
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Понедельник |
|
|
|
|
|
|
173 |
Каша вязкая молочная из пшенной крупы с маслом и сахаром |
200/10/10 |
8,6 |
11,4 |
57,1 |
365,0 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
379 |
Кофейный напиток |
180 |
3,2 |
2,4 |
25,5 |
136,4 |
|
|
Итого |
|
14,2 |
14,2 |
95,2 |
565,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вторник |
|
|
|
|
|
|
229 |
Рыба припущенная |
60/5 |
9,1 |
4,8 |
4,8 |
99,0 |
|
312 |
Картофельное пюре |
150 |
3,1 |
5,1 |
21,7 |
145,5 |
|
|
Огурец соленый |
|
|
|
|
|
|
376 |
Чай с сахаром |
180/15 |
0,1 |
0,0 |
15,0 |
60,4 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
|
Итого |
|
14,7 |
10,3 |
54,1 |
368,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Среда |
|
|
|
|
|
|
250 |
Азу из говядины |
30/40 |
15,4 |
6,4 |
3,7 |
134,0 |
|
304 |
Рис отварной |
100 |
2,5 |
4,1 |
27,6 |
157,3 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
376 |
Чай с сахаром |
180/15 |
0,1 |
0,0 |
15,0 |
60,4 |
|
|
Итого |
|
22,5 |
16,9 |
77,8 |
415,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Четверг |
|
|
|
|
|
|
243 |
Сардельки отварные |
50/5 |
4,7 |
11,7 |
0,5 |
126,0 |
|
309 |
Макароны отварные |
150 |
5,4 |
4,8 |
28,8 |
180,0 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
249 |
Компот из сухофруктов |
200 |
0,08 |
0,0 |
21,82 |
87,6 |
|
|
Итого |
|
12,58 |
16,9 |
63,72 |
457,2
|
|
|
Пятница |
|
|
|
|
|
|
399 |
Суп гороховый |
250 |
7,0 |
5,5 |
4,8 |
99,0 |
|
376 |
Чай с сахаром |
180/15 |
0,1 |
0,0 |
15,0 |
60,4 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
|
Итого |
|
9,5 |
5,9 |
32,4 |
223,0 |
|
Свободная продажа: булочки, сок, калач пресный, бутерброд с колбасой, бутерброд с сыром
|
||||||
«Согласовано» «Утверждаю»
Заместитель начальника Директор
территориального отдела Роспотребнадзора МОУ Первомайской СОШ № 2
___________________ В.Д. Дедов ______________ В.Ю. Юргатова
М Е Н Ю
(МОУ Первомайская СОШ № 2 на 2014/2015 уч. год)
2-я неделя
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность (ккал) |
||
|
|
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Понедельник |
|
|
|
|
|
|
173 |
Каша вязкая молочная из рисовой крупы с маслом и сахаром |
150/10/10 |
6,0 |
11,2 |
55,0 |
345,0 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
360 |
Кисель из варенья |
200 |
0,06 |
0,0 |
24,9 |
100,00 |
|
|
Итого |
|
8,46 |
11,6 |
92,5 |
508,6
|
|
|
Вторник |
|
|
|
|
|
|
67 |
Винегрет |
50 |
0,7 |
1,3 |
4,3 |
31,5 |
|
268 |
Котлета из говядины с маслом |
50/5 |
7,4 |
9,7 |
11,1 |
161,3 |
|
171 |
Каша гречневая рассыпчатая с маслом |
150/10 |
6,7 |
10,6 |
49,8 |
321,0
|
|
249 |
Компот из сухофруктов |
200 |
0,08 |
0,0 |
21,82 |
87,6 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
|
Итого |
|
17,28 |
22,0 |
99,62 |
665,0
|
|
|
Среда |
|
|
|
|
|
|
260 |
Гуляш из говядины |
30/40 |
15,4 |
6,4 |
3,7 |
134,0 |
|
309 |
Макароны отварные |
150 |
5,4 |
4,8 |
28,8 |
180,0 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
376 |
Чай с сахаром |
180/15 |
0,1 |
0,0 |
15,0 |
60,4 |
|
|
Итого |
|
23,3
|
11,6 |
71,7 |
438,0 |
|
|
Четверг |
|
|
|
|
|
|
229 |
Сосиски рыбные |
150/5 |
9,1 |
4,8 |
4,8 |
99,0 |
|
312 |
Картофельное пюре |
150 |
3,1 |
5,1 |
21,7 |
145,5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
376 |
Чай с сахаром |
180/15 |
0,1 |
0,0 |
15,0 |
60,4 |
|
|
Итого |
|
14,7 |
10,3 |
54,1 |
368,5
|
|
|
Пятница |
|
|
|
|
|
|
265 |
Борщ |
250 |
1,5 |
3,9 |
12,2 |
89,0 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
376 |
Чай с сахаром |
180/15 |
0,1 |
0,0 |
15,0 |
60,4 |
|
|
Итого |
|
4,0 |
4,3 |
39,8 |
213,0
|
|
Свободная продажа: булочки, сок, калач пресный, бутерброд с колбасой, бутерброд с сыром
|
||||||
«Согласовано» «Утверждаю»
Заместитель начальника Директор
территориального отдела Роспотребнадзора МОУ Первомайской СОШ № 2
___________________ В.Д. Дедов ______________ В.Ю. Юргатова
М Е Н Ю
(МОУ Первомайская СОШ № 2 на 2014/2015 уч. год)
3-я неделя
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность (ккал) |
||
|
|
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Понедельник |
|
|
|
|
|
|
173 |
Каша гречневая молочная |
200/10/10 |
9,2 |
12,4 |
45,1 |
329,0 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
360 |
Кисель из варенья |
200 |
0,06 |
0,0 |
24,9 |
100,00 |
|
|
Итого |
|
11,66 |
12,8 |
82,6 |
492,6
|
|
|
Вторник |
|
|
|
|
|
|
45 |
Салат из свежей капусты |
50 |
0,7 |
2,3 |
4,9 |
43,1 |
|
278 |
Биточки из говядины |
50/5 |
7,4 |
9,7 |
11,1 |
161,3 |
|
304 |
Рис отварной |
100 |
2,5 |
4,1 |
27,6 |
157,3 |
|
249 |
Компот из сухофруктов |
200 |
0,08 |
0,0 |
21,82 |
87,6 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
|
Итого |
|
13,08 |
16,5 |
78,02 |
512,9
|
|
|
Среда |
|
|
|
|
|
|
243 |
Сосиски отварные с маслом |
50/5 |
4,7 |
11,7 |
0,5 |
126,0 |
|
309 |
Макароны отварные |
150 |
5,4 |
4,8 |
28,8 |
180,0 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
376 |
Чай с сахаром |
180/15 |
0,1 |
0,0 |
15,0 |
60,4 |
|
|
Итого |
|
12,6 |
16,9 |
56,9 |
430,0
|
|
|
Четверг |
|
|
|
|
|
|
67 |
Винегрет |
50 |
0,7 |
1,3 |
4,3 |
31,5 |
|
278 |
Курица |
106/5 |
7,4 |
9,7 |
11,1 |
161,3 |
|
312 |
Картофельное пюре |
150 |
3,1 |
5,1 |
21,7 |
145,5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
376 |
Чай с сахаром |
180/15 |
0,1 |
0,0 |
15,0 |
60,4 |
|
|
Итого |
|
13,7 |
16,5 |
64,7 |
462,3
|
|
|
Пятница |
|
|
|
|
|
|
399 |
Рассольник |
250 |
1,5 |
4,0 |
13,2 |
94,0 |
|
376 |
Чай с сахаром |
180/15 |
0,1 |
0,0 |
15,0 |
60,4 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,4 |
0,4 |
12,6 |
63,6 |
|
|
Итого |
|
4,0 |
4,4 |
40,8 |
218,0
|
|
Свободная продажа: булочки, сок, калач пресный, бутерброд с колбасой, бутерброд с сыром
|
||||||
